株式会社 エフ・アイ・ティー − 厨房機器・食品機械・プロフェッショナルマシーンの専門商社 「世界の一流食品機械」

                                      

 

 
 RIEHLE リーレ(ドイツ)
ジャーマン・ドーナツ プラント DLA150
Auto Donuts Plant
生地を自動ドージニングに入れるだけで、
成型、フライ、搬送、反転、取り出しまでを自動的に行う
ドーナツ・フライプラント。
●各種ドーナツが自動的に簡単に!
●作業と調理時間を最大40%削減!
●油の使用量を削減!
●店頭、実演販売に最適!
■潜水式コンベアーで均一最適なドーナツができます。 <スループット潜水搬送プラント>
自動ドージニングユニットにより、生地(チーズボール、ドーナツ、クルーラー)を成型し、油槽の中に自動的に投入。潜水ベルト付搬送・運搬コンベアーにより、生地が表面に浮き上がらず、油槽の中を通過し自動的に揚がります。
デジタルヒーティングコントロールにより一定の油温度をキープし、均一な最適なフライができます。

■各種ドーナツが自動で簡単に!
ユニットを変えるだけで、ジャーマンドーナツ(チーズボール、チ−ズリング)、ドーナツ、リング型チーズペストリー、クルーラー)等が自動的に簡単においしく作れます。

■清掃が簡単
コントロールボックス、搬送ユニット、オイルパンが簡単に道具なしで、3つに分解され、清掃が容易にできます。

■サイズにより3機種あります
<高スループット潜水搬送プラント テクニカル 仕様>
  DLA 150-1 DLA 150-2 DLA 150-3
電気 200V.3相、5.1KW 200V.3相、10.1KW 200V.3相、15.1KW
本体サイズ 長さ(mm) 1850 2900 3900
幅(mm) 600 600 600
高さ(mm) 840 840 840
架台サイズ(キャスター付) 長さ(mm) 1850 2900 3900
幅(mm) 600 600 600
高さ(mm) 660 660 660
重量 本体(kg) (NET) 100 146 186
架台(kg) (NET) 29 46 56
油槽サイズ(mm) 140X660 140X1490 140X2350

油量(Ltr.) (max)

33 72 96
フライ時間 18秒〜6分 72秒〜9分 78秒〜12分
フライサイズ(最大)(m/m) (max) 60 60 60